明睿将已经由厨娘收拾好的鱼改好花刀，热锅之中加入猪大油，随后放入大鱼进行煎制。
寻常的百姓人家基本上不吃鱼，一则是价格不菲，即使渔民也都省下来拿到城里去卖给高官大户人家换以粮食。
二则是根本不会烹制这些淡水鱼，即便京畿金陵城的秋月居，也不过就是将鱼收拾干净，随后放入瓦罐焖煮，快要熟了加些粗制的大粒盐就算是成了。
这也致使明睿一想起那次的经历，口腔之中都难免爆发出土腥味来冲击各处味蕾。
各位厨子哪里见过这样的阵仗，都是第一次见用铁锅煎鱼，也都纷纷瞪大双眼看着。不一会，明睿感觉差不多了，接触锅的一面鱼应该是好了，随即用手中锅铲将鱼翻了一个面。
煎制的鱼身被翻起的同时，带动着猪油煎制大鱼的香气而出，那种扑鼻的美味也是在场众人第一次闻到的。
“唉呀妈呀，咋这么香呢？”
刚刚还在那边劈木头的寇题毅闻着味儿就来，嘴上还不停嚷嚷着，“王爷，赶紧给我老寇整上一口尝尝。”
“等着，一会更香。你去给本王抱坛仙人醉来。”
明睿的内心是非常自信的，虽说现在条件有限，没有二十一世纪那么多的调味料，更没有什么科技与狠活，但是光凭着这个铁锅炖鱼足矣征服众人的味蕾。
很快，大鱼的两面都被煎制金黄。
周围众人闻着香气，再看着诱人的成色，心想这样定然是好了，一会便可以出锅大快朵颐。
再看明睿拿起一个空碗，对着寇题毅说道：“有点眼力劲儿，给本王满上......”